Des prix indicatifs « récolte » 2025 stables pour les céréales panifiables, pas de prix indicatifs pour les céréales fourragères et les protéagineux

La commission « Marché-Qualité Céréales » de swiss granum a fixé les prix indicatifs 2025 à sa séance du 12 juin 2025. Les discussions ont également eu lieu sur les prix indicatifs pour les céréales fourragères et les protéagineux. La commission a renoncé à fixer un prix indicatif pour les cultures destinées à l’alimentation humaine.

Prix indicatifs « récolte » 2025
La commission « Marché-Qualité céréales » de swiss granum a fixé les prix indicatifs « récolte » pour les céréales panifiables 2025 à sa séance du 12 juin 2025. Par rapport à l’année dernière, le prix indicatif « récolte » pour les céréales panifiables restent inchangés et témoignent de l'engagement de tous les partenaires en faveur de prix stables. Avec les conditions de prise en charge de swiss granum, les prix indicatifs « récolte » constituent la base pour garantir la commercialisation de la récolte de cette année.
Lors de la négociation des prix indicatifs, tous les acteurs ont souligné que les efforts visant à améliorer la qualité du blé panifiable devaient se poursuivre. Le compromis entre les producteurs de céréales et les transformateurs prévoit donc également des discussions sur le développement du paiement à la qualité. Le groupe de travail « Teneur en protéines » de swiss granum est chargé d'entamer prochainement les travaux à ce sujet et notamment de définir une teneur minimale en protéines pour le blé panifiable, valable à partir de la récolte 2026.

Prix indicatifs céréales fourragères et protéagineux 2025
La commission « Marché-Qualité céréales » de swiss granum a également discuté des prix indicatifs pour les céréales fourragères et les protéagineux 2025 lors de sa séance. Malgré une discussion constructive, les attentes de prix des producteurs de céréales, des détenteurs d’animaux ainsi que des acheteurs n’ont pas pu se rejoindre. En effet, la situation de départ n'a pas changé par rapport aux années précédentes. C'est pourquoi, à nouveau aucun prix indicatif n’a pu être fixé pour les céréales fourragères et les protéagineux pour la récolte 2025.

Prix indicatifs de récolte pour les cultures destinées à l'alimentation humaine
La commission « Marché-Qualité des céréales » n'a pas discuté de prix indicatifs pour les grandes cultures destinées à l'alimentation humaine. En raison de la situation peu claire concernant les débouchés et les faibles quantités de ces cultures, il a été renoncé de fixer un prix indicatif pour cette récolte.