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Nouveautés et connaissances de la branche
Qu’est-ce qui occupe la branche ? Informez-vous sur les nouveautés passionnantes et acquérez des connaissances précieuses.
Estimation de la récolte 2026 de swiss granum
On s’attend à une légère augmentation de la surface de blé panifiable et fourrager, d’orge et de tournesol par rapport à l’année dernière, alors que la surface de colza devrait diminuer. Les surfaces des autres cultures céréalières, oléagineuses et protéagineuses devraient par contre rester stables. Pour l’interprétation des surfaces, il faut tenir de compte de la marge d’erreur de l’estimation.
La campagne continue : la deuxième vague pour le pain suisse débute en avril
Après un lancement réussi en février, l'Association Pain Suisse poursuit sa mission : la deuxième vague de la campagne « Le pain suisse : une question d’origine » débutera début avril. L'objectif est de remettre l'accent sur l'importance de la provenance suisse et d'encourager les consommatrices et consommateurs à opter consciemment pour la qualité locale. Car choisir du pain suisse, c'est soutenir activement toute notre filière nationale.
Contamination en mycotoxines moyenne à élevée du maïs grain récolte 2025
Dans le cadre d’un monitoring, swiss granum surveille en collaboration avec Agroscope le risque de contamination du maïs grain en mycotoxines après la récolte. La mycotoxine déoxynivalénol a été détectée dans chaque échantillon analysé de maïs grain de la récolte 2025. Le niveau de contamination est cependant inférieur à celui de l’année dernière. La contamination en zéaralénone et en fumonisines est faible.
Tâches et prestations de service
Swiss granum défend les intérêts des acteurs de la branche des céréales, des oléagineux et des protéagineux.
Garantir la transparence du marché
Swiss granum collecte et publie des données sur le marché, contrôle la qualité de la récolte du blé panifiable, fixe des prix indicatifs et organise chaque année la Journée de la qualité.
Assurer et améliorer la qualité
Swiss granum fixe les conditions de prise en charge des céréales, des oléagineux et des protéagineux, informe sur l’assurance de la qualité et publie des recommandations pour ce faire.
Défendre les intérêts communs
Swiss granum défend les intérêts des filières entières qu’elle représente dans le but d’assurer des conditions cadres fiables.
Organisations le long des filières
En tant qu’interprofession, swiss granum regroupe les acteurs le long des filières des céréales, des oléagineux et des protéagineux.
Vous êtes invités à contacter Stephan Scheuner.
Il vous accompagne dans vos préoccupations.