Organisation de la branche suisse des céréales, des oléagineux et des protéagineux Nous regroupons tous les acteurs des filières sous un seul toit et favorisons leur collaboration.
Représentation neutre des intérêts de la branche Nous coordonnons et défendons les intérêts de la branche suisse des céréales, des oléagineux et des protéagineux envers les tiers.
Interlocuteur central pour les revendications de la branche Nous nous engageons pour la mise en place de conditions cadres fiables et élaborons des solutions consensuelles permettant à toute la branche de se développer avec succès.

Estimation de la récolte 2019 de swiss granum


 

Par rapport à l’année dernière, les estimations tablent notamment sur une augmentation des surfaces d’oléagineux. Des surfaces stables sont en revanche attendues pour les céréales panifiables, les céréales fourragères, à l’exception du blé fourrager, et le triticale ainsi que pour les protéagineux. Fin février, la récolte de céréales panifiables était estimée à 470’000 t et celle de colza à près de 87’000 t.

Communiqué de presse
Estimation des surfaces et des récoltes 

Statu quo des prix indicatifs pour les céréales fourragères


 

La commission « Marché qualité céréales » de swiss granum a fixé les prix indicatifs des céréales fourragères et des protéagineux pour la récolte 2019. Les prix restent inchangés par rapport à l’année dernière. L’ensemble de la chaîne de valeur ajoutée souligne ainsi l’importance des matières premières fourragères indigènes.

Communiqué de presse
Prix indicatifs

1er Congrès international Richemont sur le levain-chef de froment


Des experts disposant d’une expérience pratique mais également des spécialistes de la recherche et des sciences de la nutrition présenteront d’une part des connaissances actuelles ayant trait au pain, à sa salubrité et à sa digestibilité et d’autre part des constatations inhérentes au levain-chef de froment.

Programme et inscription

The 3rd MycoKey technological workshop


Within the framework of the MycoKey Horizon 2020 project, Agroscope will host a technological workshop in Zurich, Switzerland from 18 to 19 June 2019.

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Cuisine adéquate avec l’huile de colza suisse


 

La nouvelle grille d’utilisation de l’Association Huile de colza suisse montre comment faire. Laissez-vous inspirer et découvrez comment l’Association Huile de colza suisse met correctement en lumière ce produit indigène.

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