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Prix
Conditions de -
prise en charge
Prévisions
Nouveautés et connaissances de la branche
Qu’est-ce qui occupe la branche ? Informez-vous sur les nouveautés passionnantes et acquérez des connaissances précieuses.
Très faible niveau de contamination en déoxynivalénol des céréales
Swiss granum surveille, dans le cadre d’un monitoring en collaboration avec Agroscope et la HAFL, le risque de contamination des céréales en mycotoxines avant et après la récolte. Les contaminations en déoxynivalénol du blé panifiable ainsi que de l’orge et du triticale se situent cette année à un très faible niveau.
Renforcement de la filière indigène des céréales panifiables
La filière des céréales panifiables a besoin de conditions cadres politiques adéquates afin que tous les acteurs de cette chaîne de valeur puissent travailler avec succès et se défendre contre les produits importés. Le Conseil des États traite différentes motions visant à renforcer la production et la transformation des céréales panifiables indigènes pendant la session actuelle. La branche a besoin du soutien du parlement pour récupérer des parts de marché et, partant, réduire les importations de produits de boulangerie.
Résultats de la recherche et leur mise en œuvre dans la pratique
Un des objectifs de swiss granum est de « maintenir et de développer la qualité des céréales, des oléagineux et des protéagineux ». Outre les mesures prises par la filière et les connaissances qui en découlent, la recherche est également indispensable pour relever les défis à venir. Swiss granum abordera les résultats de la recherche et les questions en la matière pour la branche indigène des céréales, des oléagineux et des protéagineux à la Journée de la qualité qui se tiendra le 17 novembre prochain à Berne.
Tâches et prestations de service
Swiss granum défend les intérêts des acteurs de la branche des céréales, des oléagineux et des protéagineux.
Garantir la transparence du marché
Swiss granum collecte et publie des données sur le marché, contrôle la qualité de la récolte du blé panifiable, fixe des prix indicatifs et organise chaque année la Journée de la qualité.
Assurer et améliorer la qualité
Swiss granum fixe les conditions de prise en charge des céréales, des oléagineux et des protéagineux, informe sur l’assurance de la qualité et publie des recommandations pour ce faire.
Défendre les intérêts communs
Swiss granum défend les intérêts des filières entières qu’elle représente dans le but d’assurer des conditions cadres fiables.
Organisations le long des filières
En tant qu’interprofession, swiss granum regroupe les acteurs le long des filières des céréales, des oléagineux et des protéagineux.
Vous êtes invités à contacter Stephan Scheuner.
Il vous accompagne dans vos préoccupations.