Markterlöse für Ölsaaten der Ernte 2019
Swiss granum erhebt gestützt auf Angaben von SwissOlio die durchschnittlichen Markterlöse für Raps und Sonnenblumen. Die Preise für die Ernte 2019 liegen mit Ausnahme der konventionellen Sonnenblumen über dem Vorjahr. Für Futtersoja wird in Absprache mit den Hauptabnehmern neu ein Preisband publiziert.
Provisorische Einschätzung der Ernte 2019 durch swiss granum
Die provisorischen Erntemengen 2019 für Weizen und Gerste liegen im Bereich der Vorjahresmengen. Die Rapsernte wird unter der Vorjahresmenge erwartet. Dies zeigt die von swiss granum Anfang August durchgeführte Ernteerhebung.
QUALITÄT – MEHRWERT– ZUKUNFT
Die Konferenz findet im Rahmen des 8. Schweizer Wettbewerbs der Regionalprodukte statt, welcher die besten Regionalprodukte aus allen Schweizer Regionen vereint. Die Organisation erfolgt in Zusammenarbeit mit dem Verein Qualitätsstrategie der Schweizerischen Land– und Ernährungswirtschaft und der Fondation Rurale Interjurassienne.
Versuchsresultate mit guten Erträgen für die Wintergerste
©Agroscope, Carole Parodi
Die Wintergerstensortenversuche 2019 von swiss granum (ÖLN-Anbau) und Agroscope (Extenso-Anbau) weisen gute Erträge aber eine mittelmässige Qualität der Körner auf. Die Ergebnisse dienen ausschliesslich zur Beurteilung der Sortenversuche und sind keine Beurteilung der Gerstenernte in der Schweiz.
Das perfekte Brot
Für Salome Schweizer ist es klar: Ein perfektes Brot ist luftig und hat eine gute Kruste. Salome ist 17 und absolviert die Ausbildung zur Bäckerin / Konditorin. Wir haben Sie besucht und einen Blick hinter die Kulissen geworfen.
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Alles Wissenswerte über Rapsöl
Die neue Broschüre mit Wissenswertem über Schweizer Rapsöl ist da. Jetzt gratis bestellen oder PDF herunterladen.
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