Mähdrescher etwas unscharf auf Feld am ernten.

Schweizerische Branchen­organisation Getreide, Ölsaaten und Eiweiss­pflanzen

Swiss granum vereint die Akteure entlang der Wertschöpfungsketten Getreide, Ölsaaten und Eiweisspflanzen. Die Branchenorganisation fördert die Zusammenarbeit und gestaltet Rahmenbedingungen mit.

Themen

Das Wichtigste in Kürze

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Traktor ackert Feld.

Sorten

Weizen auf Feld in Sonnenschein.

Preise

Mähdrescherarm füllt Weizenernte in Lastwagen.

Übernahme-
bedingungen

gelber Raps auf Feld in Sonnenschein.

Prognosen

Aktuelles

Neuigkeiten und Wissen aus der Branche

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Mähdrescher lädt Korn in Traktorenanhänger.

Bilanz der Ernte 2024 durch swiss granum

Die diesjährige Ernte war geprägt durch tiefe Erträge und tiefe Erntemengen bei den meisten Kulturen. Die vielen Niederschläge sowie der Lichtmangel führten beim Brotweizen zur tiefsten Ernte seit 25 Jahren. Die backfähige Brotgetreidemenge liegt insgesamt knapp ein Drittel unter derjenigen des Vorjahres. Zur Sicherstellung der inländischen Versorgung werden ein Vorbezug von Teilmengen des Zollkontingents Nr. 27 (Brotgetreide) sowie eine Kontingentserhöhung für das Jahr 2025 beantragt.

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Quelle: SGPV

Markterlöse für Sonnenblumen und Soja der Ernte 2024

Swiss granum erhebt gestützt auf Angaben von SwissOlio die durchschnittlichen Markterlöse für Ölsaaten. Die Preise für die Ernte 2024 liegen für Sonnenblumen aufgrund höherer Ölpreise und tieferer Branchenbeiträge und Stützungsbeiträge über den Vorjahrespreisen. Ebenfalls höher als letztes Jahr liegt das Preisband für Futtersoja. 

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Nahaufnahme Gerste auf dem Feld.

Erhöhte Mykotoxinbelastung des Getreides

Swiss granum überwacht in Zusammenarbeit mit Agroscope und der HAFL im Rahmen eines Monitorings das Risiko der Mykotoxin-Belastung des Getreides vor und nach der Ernte. Deoxynivalenol kam im Getreide der Ernte 2024 häufiger vor als im Vorjahr. Insbesondere bei Triticale wurde eine erhöhte Mykotoxin-Belastung bestätigt. Die Belastungen bei den untersuchten vorsortierten Mustern von Mahlweizen und Gerste lagen dennoch auf einem tiefen Niveau. Auffallend häufig waren Weizenposten betroffen, welche nach Vorfrucht Mais mit reduzierter Bodenbearbeitung angebaut wurden. Dank der Kontrollen der Sammelstellen bei der Übernahme werden Probleme beim Inverkehrbringen der aufbereiteten Posten vermieden. Die Landwirtinnen/Landwirte selbst können das Befallsrisiko durch die Fruchtfolge, die Sortenwahl und die Bodenbearbeitung deutlich vermindern.

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Swiss granum

Aufgaben und Dienstleistungen

Swiss granum engagiert sich im Interesse der Akteure der Getreide-, Ölsaaten und Eiweisspflanzenbranche.

Bauer im Karohemd mit Notizblock steht im Weizenfeld.

Markttransparenz schaffen

Swiss granum erhebt und publiziert Marktdaten, prüft die Erntequalität von Brotweizen, legt Richtpreise fest und führt die jährliche Qualitätstagung durch.

Zwei Hände halten eine Handvoll Weizenkörner in der Hand.

Qualität sicherstellen und verbessern

Swiss granum legt die Übernahmebedingungen für Getreide, Ölsaaten und Eiweisspflanzen fest, informiert zur Qualitätssicherung und veröffentlicht entsprechende Empfehlungen.

Angestellte packt frisches Brot in Papiertüte.

Gemeinsame Interessen vertreten

Swiss granum vertritt die Interessen der gesamten von ihr vertretenen Wertschöpfungsketten. Dies mit dem Ziel, verlässliche Rahmenbedingungen sicherzustellen.

Mitglieder

Organisationen entlang der Wertschöpfungsketten

Als Branchenorganisation vereint swiss granum Akteure entlang der Wertschöpfungsketten Getreide, Ölsaaten und Eiweisspflanzen.

Portrait Olivia Salzmann
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