Das Wichtigste in Kürze
Welche Informationen suchen Sie? Gelangen Sie mit wenigen Klicks zu den relevanten Themen.
Sorten
Preise
Übernahme-
bedingungen
Prognosen
Neuigkeiten und Wissen aus der Branche
Was bewegt die Branche? Informieren Sie sich über spannende Neuerungen und holen Sie sich wertvolles Wissen.
Stärkung der inländischen Brotgetreide-Wertschöpfungskette
Die Brotgetreidebranche ist auf stimmige politische Rahmenbedingungen angewiesen, damit alle Partner dieser Wertschöpfungskette erfolgreich arbeiten und sich gegenüber Importprodukten behaupten können. Der Ständerat behandelt in der aktuellen Session verschiedene Vorstösse, welche die einheimische Produktion und Verarbeitung von Brotgetreide stärken. Zur Rückgewinnung von Marktanteilen und damit Reduktion der Importe von Backwaren braucht die Branche die Unterstützung des Parlaments.
Forschungsergebnisse und deren Umsetzung in der Praxis
Eines der Ziele von swiss granum lautet: Die Qualität des Getreides, der Ölsaaten und der Eiweisspflanzen erhalten und weiterentwickeln. Neben den Massnahmen der Branche und dem daraus resultierenden Wissen braucht es auch die Forschung, um die zukünftigen Herausforderungen zu meistern. Swiss granum thematisiert die Forschungsergebnisse und die damit verbundenen Fragen für die inländische Getreide-, Ölsaaten- und Eiweisspflanzenbranche an der Qualitätstagung vom 17. November 2026 in Bern.
Provisorische Einschätzung der Ernte 2026 durch swiss granum
Die provisorische Erntemenge 2026 für Gerste ist ca. 5-10% höher als im Vorjahr. Die Rapsernte wird in der Grössenordnung der Menge von 2024 erwartet. Die Brotweizenmenge dürfte in der Grössenordnung der Erntemenge von 2025 liegen. Die Übersicht von Roggen und Dinkel zum Gesamtbild Brotgetreide steht noch aus. Dies zeigt die von swiss granum Anfang August durchgeführte Ernteerhebung.
Aufgaben und Dienstleistungen
Swiss granum engagiert sich im Interesse der Akteure der Getreide-, Ölsaaten und Eiweisspflanzenbranche.
Markttransparenz schaffen
Swiss granum erhebt und publiziert Marktdaten, prüft die Erntequalität von Brotweizen, legt Richtpreise fest und führt die jährliche Qualitätstagung durch.
Qualität sicherstellen und verbessern
Swiss granum legt die Übernahmebedingungen für Getreide, Ölsaaten und Eiweisspflanzen fest, informiert zur Qualitätssicherung und veröffentlicht entsprechende Empfehlungen.
Gemeinsame Interessen vertreten
Swiss granum vertritt die Interessen der gesamten von ihr vertretenen Wertschöpfungsketten. Dies mit dem Ziel, verlässliche Rahmenbedingungen sicherzustellen.
Organisationen entlang der Wertschöpfungsketten
Als Branchenorganisation vereint swiss granum Akteure entlang der Wertschöpfungsketten Getreide, Ölsaaten und Eiweisspflanzen.
Gerne können Sie sich an Stephan Scheuner wenden.
Er unterstützt Sie bei Ihren Anliegen.