Mähdrescher etwas unscharf auf Feld am ernten.

Schweizerische Branchen­organisation Getreide, Ölsaaten und Eiweiss­pflanzen

Swiss granum vereint die Akteure entlang der Wertschöpfungsketten Getreide, Ölsaaten und Eiweisspflanzen. Die Branchenorganisation fördert die Zusammenarbeit und gestaltet Rahmenbedingungen mit.

Themen

Das Wichtigste in Kürze

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Traktor ackert Feld.

Sorten

Weizen auf Feld in Sonnenschein.

Preise

Mähdrescherarm füllt Weizenernte in Lastwagen.

Übernahme-
bedingungen

gelber Raps auf Feld in Sonnenschein.

Prognosen

Aktuelles

Neuigkeiten und Wissen aus der Branche

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Getreidefeld gründ in verschiedene Zonen aufgeteilt.

Empfohlene Getreide- und Winterrapssorten für die Ernte 2026

Die Liste der empfohlenen Getreidesorten von swiss granum enthält fünf neue Sorten für die Ernte 2026: Gletscher (Dinkel), SY Zoomba, KWS Antonis, Arthene (Wintergerste) und Kitesurf (Wintertriticale). Acht Getreidesorten wurden gestrichen oder stehen zum letzten Mal auf der Liste. Die klassischen Winterrapssorten LG Austin und Blackmoon wurden auf die Liste der empfohlenen Sorten für die Ernte 2026 aufgenommen. Die klassischen Sorten DK Exlibris und Picasso sowie die HOLL-Sorte V350OL wurden von der Liste gestrichen.

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Gehört in jede Küche.

Schweizer Rapsöl steht im Rampenlicht: Mit der neuen Basiskampagne wird das einheimische Speiseöl als Must-Have für jede Küche inszeniert. Die Kampagne rückt Schweizer Küchen in den Mittelpunkt und zeigt die vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten des Rapsöls. Die neue Kampagne ist seit Ende April schweizweit zu sehen. 

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Tracktor arbeitet auf Acker.

Ernteprognose 2025 von swiss granum

Im Vergleich zum Vorjahr wird wiederum nur die Fläche der Sonnenblumen höher prognostiziert. Die Flächen der meisten Brot- und Futtergetreidekulturen und insbesondere von Raps werden tiefer eingeschätzt. Eine stabile Fläche ist bei den Eiweisspflanzen zu erwarten. Bei der Interpretation der Zahlen ist der Fehlerbereich der Schätzungen zu beachten. Die Erntemenge an Brotgetreide (Brotweizen, Dinkel, Roggen, Emmer/Einkorn, Mischel) wird Ende Februar auf knapp 370‘000 t geschätzt, diejenige für Futtergetreide auf rund 390‘000 t. Die Rapsernte wird mit rund 76‘500 t erwartet, diejenige der Sonnenblumen mit knapp 21'000 t.

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Swiss granum

Aufgaben und Dienstleistungen

Swiss granum engagiert sich im Interesse der Akteure der Getreide-, Ölsaaten und Eiweisspflanzenbranche.

Bauer im Karohemd mit Notizblock steht im Weizenfeld.

Markttransparenz schaffen

Swiss granum erhebt und publiziert Marktdaten, prüft die Erntequalität von Brotweizen, legt Richtpreise fest und führt die jährliche Qualitätstagung durch.

Zwei Hände halten eine Handvoll Weizenkörner in der Hand.

Qualität sicherstellen und verbessern

Swiss granum legt die Übernahmebedingungen für Getreide, Ölsaaten und Eiweisspflanzen fest, informiert zur Qualitätssicherung und veröffentlicht entsprechende Empfehlungen.

Angestellte packt frisches Brot in Papiertüte.

Gemeinsame Interessen vertreten

Swiss granum vertritt die Interessen der gesamten von ihr vertretenen Wertschöpfungsketten. Dies mit dem Ziel, verlässliche Rahmenbedingungen sicherzustellen.

Mitglieder

Organisationen entlang der Wertschöpfungsketten

Als Branchenorganisation vereint swiss granum Akteure entlang der Wertschöpfungsketten Getreide, Ölsaaten und Eiweisspflanzen.

Portrait Olivia Salzmann
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