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Provisorische Einschätzung der Erntesituation 2024 durch swiss granum
Die diesjährigen Erntemengen sind stark beeinflusst von der aussergewöhnlichen Witterung im Frühling und Sommer. Tiefe Erntemengen beim Brotweizen stellen die Branche vor Herausforderungen. Gestützt auf diese Erkenntnisse beantragt swiss granum im November 2024 zusätzliche Importmengen und unterstützt einen Antrag auf Gewährung einer Swissness-Qualitätsausnahme für Brotweizen. Eine Beurteilung der Versorgungssituation beim Brotgetreide erfolgt Mitte Oktober auf Basis der Gesamterhebung der Erntemengen durch swiss granum.
Schwache Leistung der Winterweizensorten in den swiss granum-Versuchen 2023 / 2024
Nach den mittelmässigen Ergebnissen des Vorjahres, sind die Erträge der Winterweizensorten in den Sortenversuchen 2024 schwach ausgefallen. Der durchschnittliche Ertrag dieses Jahr unter ÖLN-Bedingungen liegt bei 60.1 dt/ha und unter Extenso-Bedingungen bei 51.2 dt/ha. Der durchschnittliche Proteingehalt hingegen ist aufgrund von Konzentrationseffekten (geringere Anzahl Körner mit gleichbleibender Stickstoffversorgung) deutlich höher als im Vorjahr. Im ÖLN-Anbau liegt der diesjährige Wert bei 14.7% und im Extenso-Anbau bei 14.3%. Die Ergebnisse dienen ausschliesslich zur Beurteilung der Sortenversuche und stellen keine Beurteilung der Weizenqualität in der Schweiz dar.