Recettes pour le colza de la récolte 2025
Swiss granum recense, en se basant sur les données de SwissOlio, les recettes moyennes pour les oléagineux. En raison de la hausse des prix de l’huile, les prix du colza HOLL de la récolte 2025 sont supérieurs à ceux de l’année dernière. La fourchette de prix pour le soja fourrager et les prix du tournesol seront publiés à une date ultérieure.
Swiss granum recense les recettes moyennes pour les oléagineux en se basant sur les données de SwissOlio (huiles et tourteaux de pressage). Durant la période principale de commercialisation du colza, les prix ont atteint le niveau suivant (base par 100 kg raffiné, en vrac, départ huilerie) :
• Huile de colza classique : Fr. 279.- à 285.-
• Huile de colza HOLL : Fr. 309.- à 315.-
En moyenne, les prix de l'huile sont identiques à ceux de 2024 pour l'huile de colza classique et supérieurs de 5.00 Fr. / 100 kg pour l'huile de colza HOLL. Pendant la même période, les prix moyens des tourteaux de colza se situaient entre 29.00 et 35.00 Fr. / 100 kg. Les prix indiqués constituent un instantané et ils peuvent varier selon la période de commercialisation. Les coûts de transformation et les cotisations des producteurs pour la récolte 2025 restent inchangés comparativement à l’année précédente.
Sur la base des paramètres susmentionnés, on obtient début septembre des prix moyens à la production suivants pour la récolte 2025 :
• Colza classique : 89.15 Fr. / 100 kg
• Colza HOLL : 100.25 Fr. / 100 kg
La fourchette de prix pour le soja fourrager et les prix du tournesol seront publiés à une date ultérieure.