Sehr gute Wintergerstenerträge in den Sortenversuchen

2025: Trotz Trockenheit und Hitze überzeugende Erträge und Qualität
Nach einem milden und regnerischen Herbst folgte ein milder Winter mit regional unterschiedlichen Niederschlagsmengen. Der Frühling war warm und trocken bis sehr trocken mit einer überdurchschnittlichen Sonnenscheindauer. Im Juni setzten Gewitter mit starken Sturmböen der Standfestigkeit der Gerstenpflanzen stark zu. Trotz der Frühlingstrockenheit und der Hitze kurz vor der Ernte sind die Erträge und die Kornqualität positiv ausgefallen.
98.2 dt/ha ist der erzielte mittlere Ertrag im ÖLN-Anbau und 81.3 dt/ha im Extenso-Anbau. Dies liegt weit über den enttäuschenden Ergebnissen des Vorjahres mit 73.2 dt/ha (ÖLN) respektive 57.3 dt/ha (Extenso). 
Aufgrund der trockenen Bedingungen war es deutlich einfacher, die Pflanzenschutzmittel zum optimalen Zeitpunkt auszubringen als im niederschlagsreichen Vorjahr. Ausserdem war auch der Krankheitsdruck witterungsbedingt deutlich geringer als in der vergangenen Saison.
Das Hektolitergewicht liegt mit 69.0 kg/hl im ÖLN-Anbau respektive 65.2 kg/hl im Extenso-Anbau deutlich über den letztjährigen Werten von 62.7 kg/hl (ÖLN) respektive 60.1 kg/hl. Es sind jedoch regionale Unterschiede zu verzeichnen, die wahrscheinlich durch die Standfestigkeitsprobleme bedingt sind, die an gewissen Standorten stärker ausgeprägt waren.

Integral zurück an der Spitze
Mit 102.1 dt/ha im ÖLN-Anbau ist Integral zurück an der Spitze, nachdem die Sorte letztes Jahr auf Platz zwei lag. Ebenfalls über 100 dt/ha erreichen die beiden Sorten SY Loona (101.8 dt/ha) und Esprit (100.2 dt/ha). Bei den zweizeiligen Sorten liegen KWS Tardis (97.4 dt/ha) und Arthene (97.1 dt/ha) an vorderster Front.
Auch im Extenso-Anbau liegt Integral mit 91.1 dt/ha auf dem ersten Platz. Es folgen die zweizeilige Sorte Arthene mit 85.3 dt/ha und die Hybridsorte SY Loona mit 83.1 dt/ha.
Die zweizeilige Sorte Aleksandra weist wie schon im Vorjahr sowohl im ÖLN-Anbau (71.2 kg/hl) als auch im Extenso-Anbau (67.2 kg/hl) das höchste Hektolitergewicht auf. Arthene und SY Zoomba liegen mit 69.6 kg/hl auf dem zweiten Platz im ÖLN-Anbau. Im Extenso-Anbau liegen Arthene (66.7 kg/hl) und Integral (66.4 kg/hl) auf den Plätzen zwei und drei.
Die Ergebnisse dienen ausschliesslich zur Beurteilung der Sortenversuche und sind keine Beurteilung der Gerstenernte in der Schweiz.

Beschreibung der Wintergerstenversuchen 2025 von swiss granum
In Zusammenarbeit mit Agroscope, der Groupe Cultures Romandie, dem Forum Ackerbau und DSP (Delley Samen und Pflanzen AG) testet swiss granum 15 Wintergerstensorten im ÖLN-Verfahren (ökologischer Leistungsnachweis), die ebenfalls im Extenso-Versuchsnetz von Agroscope getestet werden. Das Versuchsnetz umfasst 8 Standorte in der ganzen Schweiz, wo die Versuche auf kleinen Parzellen mit 3 Wiederholungen durchgeführt werden. Dieses Versuchsnetz ermöglicht es, eine statistische Auswertung der Ergebnisse vorzunehmen. Dadurch können die Kenntnisse über das agronomische Verhalten jeder Sorte im ÖLN- und Extenso-Verfahren vertieft werden. Zusätzlich zu den offiziellen Versuchen im Extenso-Verfahren von Agroscope stellen diese Versuche eine wertvolle Grundlage dar, um die Sorten für die Liste der empfohlenen Sorten (LES) auszuwählen.
Um in die LES von swiss granum aufgenommen zu werden, muss eine Wintergerstensorte die zweijährigen Versuche im Extenso-Versuchsnetz von Agroscope und parallel die zweijährigen Versuche im ÖLN-Versuchsnetz von swiss granum erfolgreich bestanden haben. Diese Versuche erfolgen in Zusammenarbeit mit der Groupe Cultures Romandie und dem Forum Ackerbau. Das Saatgut wird von DSP vorbereitet und geliefert. Die Erntebehandlung und die ersten Qualitätsmassnahmen werden von Agroscope Reckenholz vorgenommen. Agroscope Changins koordiniert das Netz und wertet die Ergebnisse aus.
Die durchschnittliche Saatdichte liegt bei 180 Körner/m2 für Hybridsorten, 280 Körner/m2 für die sechszeiligen Sorten und 300 Körner/m2 für die zweizeiligen Sorten. Die Stickstoffdüngung wird aufgrund der Grundlagen für die Düngung im Acker- und Futterbau (GRUD) für jeden Standort spezifisch errechnet. Im Extenso-Anbau wird die Stickstoffzufuhr um rund 30 Einheiten vermindert. Im ÖLN-Netz erfolgen zudem eine bis zwei Fungizidapplikationen sowie ein bis zwei Wachstumsreglerapplikationen.