Le principal en bref
Quelles informations recherchez-vous ? Accédez aux sujets importants en quelques clics.
Variétés
Prix
Conditions de -
prise en charge
Prévisions
Nouveautés et connaissances de la branche
Qu’est-ce qui occupe la branche ? Informez-vous sur les nouveautés passionnantes et acquérez des connaissances précieuses.
Une marque forte, gage d’une origine forte.
Dès à présent, les pains, petits pains, pains sandwiches et produits de boulangerie fine suisse sont soumis à l’obligation de déclaration pour la vente en vrac également. Cette obligation entre en vigueur au printemps 2024, avec une période de transition jusqu’au printemps 2025. Les produits concernés par la marque « Pain suisse » comprennent également les pâtisseries. Il sera ainsi facile d’identifier les produits suisses et de remplir en même temps les critères de l'obligation de déclaration. En utilisant cette marque, les producteur/trices, les meunier/ères, les boulanger/ères et les commerçant/es facilitent la décision d’achat pour les consommatrices et consommateurs qui pourront choisir d’acheter des produits locaux en toute connaissance de cause.
Campagne publicitaire pour Pain suisse
Avec la campagne publicitaire actuelle, menée au moyen d’affiches et sur les canaux de communication en ligne, l'association Pain suisse fait la promotion de la marque « Pain suisse » dans tout le pays et soutenons les efforts de la branche en faveur d’une transparence accrue sur l’origine du pain.
Liste recommandée des variétés de maïs pour la récolte 2024
Pour la récolte 2024, la liste recommandée des variétés de maïs de swiss granum comprend cinq nouvelles variétés de maïs grain et onze nouvelles variétés de maïs ensilage. Cinq variétés de maïs grain, cinq variétés de maïs ensilage et trois variétés recommandées en maïs grain et ensilage ont été supprimées.
Tâches et prestations de service
Swiss granum défend les intérêts des acteurs de la branche des céréales, des oléagineux et des protéagineux.
Garantir la transparence du marché
Swiss granum collecte et publie des données sur le marché, contrôle la qualité de la récolte du blé panifiable, fixe des prix indicatifs et organise chaque année la Journée de la qualité.
Assurer et améliorer la qualité
Swiss granum fixe les conditions de prise en charge des céréales, des oléagineux et des protéagineux, informe sur l’assurance de la qualité et publie des recommandations pour ce faire.
Défendre les intérêts communs
Swiss granum défend les intérêts des filières entières qu’elle représente dans le but d’assurer des conditions cadres fiables.
Organisations le long des filières
En tant qu’interprofession, swiss granum regroupe les acteurs le long des filières des céréales, des oléagineux et des protéagineux.
Vous êtes invités à contacter Olivia Salzmann.
Elle vous accompagne dans vos préoccupations.