Très bons rendements dans les essais variétaux d’orge d’automne
Les variétés d’orge d’automne des essais 2025 de swiss granum (conditions PER) et d’Agroscope (conditions Extenso) présentent dans l’ensemble de très bons résultats, qui sont toutefois soumis à des variations régionales. Tant en conditions PER qu’en Extenso, les rendements sont nettement supérieurs à ceux de l’année dernière, avec une augmentation de 25 dt/ha respectivement 24 dt/ha en moyenne. La différence entre les rendements moyens en conditions PER et Extenso est de 17 dt/ha. Les résultats ci-dessous servent exclusivement à l’appréciation des variétés et ne permettent pas une évaluation de la récolte d’orge en Suisse.
2025: rendements et qualité convaincants malgré la sécheresse et la chaleur
Après un automne doux et pluvieux, un hiver doux a suivi, avec des quantités de précipitations variables selon les régions. Le printemps a été chaud et sec, voire très sec, avec un ensoleillement supérieur à la moyenne. En juin, des orages accompagnés de fortes rafales de vent ont fortement mis à mal la stabilité des plantes d'orge. Malgré la sécheresse printanière et la chaleur juste avant la récolte, les rendements et la qualité des grains ont été positifs.
La moyenne des rendements est de 98.2 dt/ha en conditions PER et 81.3 dt/ha en conditions Extenso, ce qui est supérieur aux résultats décevants de l’année dernière avec 73.2 dt/ha (PER) respectivement 57.3 dt/ha (Extenso).
En raison des conditions sèches, il a été nettement plus facile d'appliquer les produits phytosanitaires au moment optimal que l'année précédente, où les précipitations étaient abondantes. En outre, la pression des maladies a été nettement plus faible que la saison précédente en raison des conditions météorologiques.
Avec 69.0 kg/hl en conditions PER et 65.2 kg/hl en conditions extenso, le poids à l'hectolitre est nettement supérieur aux valeurs de l'année dernière de 62.7 kg/hl (PER) respectivement 60.1 kg/hl. On constate toutefois des différences régionales, probablement dues aux problèmes de verse qui ont été plus prononcés à certains endroits.
Integral de nouveau en tête
Avec 102.1 dt/ha en conditions PER, Integral est de retour en tête, alors qu'elle occupait la deuxième place l'année dernière. Les deux variétés SY Loona (101.8 dt/ha) et Esprit (100.2 dt/ha) atteignent également plus de 100 dt/ha. Parmi les variétés à deux rangs, KWS Tardis (97.4 dt/ha) et Arthene (97.1 dt/ha) sont en tête.
En conditions Extenso, Integral occupe également la première place avec 91.1 dt/ha. Elle est suivie par la variété à deux rangs Arthene avec 85.3 dt/ha et la variété hybride SY Loona avec 83.1 dt/ha.
Comme l'année précédente, la variété à deux rangs Aleksandra présente tant en conditions PER (71.2 kg/hl) qu'en Extenso (67.2 kg/hl) le poids à l'hectolitre le plus élevé. Arthene et SY Zoomba occupent la deuxième place avec 69.6 kg/hl dans la culture PER. En conditions extenso, Arthene (66.7 kg/hl) et Integral (66.4 kg/hl) occupent les deuxième et troisième places.
Les résultats servent exclusivement à l'évaluation des essais variétaux et ne constituent pas une appréciation de la récolte d'orge en Suisse.
Description des essais d’orge d’automne 2025 de swiss granum
En collaboration avec Agroscope, le Groupe Cultures Romandie, le Forum Ackerbau et DSP (Delley Semences et Plantes SA), swiss granum teste 15 variétés d’orge d’automne en conditions PER (prestations écologiques requises), évaluées en parallèle avec le réseau d’essai Agroscope qui teste les mêmes variétés en conditions Extenso. Le dispositif expérimental comprend 8 lieux d’essais en petites parcelles avec 3 répétitions, répartis sur l’ensemble du territoire suisse. Ce dispositif permet ainsi une évaluation statistique des résultats. Cela permet d’approfondir les connaissances sur le comportement agronomique de chaque variété en conditions PER et Extenso. Ces essais constituent une base expérimentale précieuse pour choisir les variétés à inscrire sur la LR. Pour être admise sur la LR de swiss granum, une variété d’orge d'automne doit avoir terminé avec succès deux ans d'examen dans le réseau Extenso d’Agroscope et, en parallèle, deux ans d'examen dans le réseau PER de swiss granum. Ces essais sont effectués en collaboration avec Agroscope, le Groupe Cultures Romandie et le Forum Ackerbau. La fourniture et la préparation des semences sont assurées par DSP. Le traitement de la récolte et les premières mesures de qualité sont effectués par Agroscope à Reckenholz. Agroscope à Changins assure la coordination du réseau et réalise la mise en valeur des résultats.
La densité moyenne des semis est de 180 grains/m2 pour les hybrides, 280 grains/m2 pour les variétés à six rangs et 300 grains/m2 pour les variétés à deux rangs. La fumure azotée est calculée spécifiquement par lieu d’essai selon les données de base pour la fumure (PRIF). En mode de production Extenso, l’apport en azote est réduit d’environ 30 unités. Le réseau PER bénéficie en plus d’une à deux applications de fongicide et d’un de régulateur de croissance.