Forschungsergebnisse und deren Umsetzung in der Praxis
Eines der Ziele von swiss granum lautet: Die Qualität des Getreides, der Ölsaaten und der Eiweisspflanzen erhalten und weiterentwickeln. Neben den Massnahmen der Branche und dem daraus resultierenden Wissen braucht es auch die Forschung, um die zukünftigen Herausforderungen zu meistern. Swiss granum thematisiert die Forschungsergebnisse und die damit verbundenen Fragen für die inländische Getreide-, Ölsaaten- und Eiweisspflanzenbranche an der Qualitätstagung vom 17. November 2026 in Bern.
Die gemeinsam mit dem Verein Schweizer Brot organisierte Qualitätstagung steht unter dem Titel «Forschungsergebnisse und deren Umsetzung in der Praxis». Das Bundesamt für Landwirtschaft hat im Rahmen der Förderung der Pflanzenzüchtung und Sortenprüfung 2020 und 2024 je dreizehn Forschungsprojekte aus dem Bereich Getreide, Ölsaaten und Eiweisspflanzen unterstützt. Welche Erkenntnisse lassen sich aus den umgesetzten Forschungsprojekten für unsere Branchenpartner ableiten? Was ist nötig, um die Erkenntnisse in den Praxisalltag einfliessen zu lassen? In welchen Bereichen besteht für uns als Branche zukünftig noch Forschungsbedarf? Diese und weitere Fragen werden an der Tagung mit Vertretern der Land- und Ernährungswirtschaft diskutiert. Daneben werden die Resultate der Sortenversuche sowie der Qualitätserhebung der inländischen Getreideernte vorgestellt. Am Anlass werden zudem mehrere Unternehmen mit einem Ausstellungsstand vor Ort präsent sein. Die Teilnehmer erhalten während den Pausen / dem Lunch die Gelegenheit, sich im Bereich Messtechnik, Analytik oder auch Getreideverarbeitung über neue Entwicklungen zu informieren.
Qualitäts- und Produktionsverantwortliche, Verkaufsleiter oder CEO’s aber auch Fachleute aus Ernährung oder Beratung und Medienvertreter erhalten mit der Qualitätstagung eine ideale Gelegenheit, sich über die Qualität des Brotgetreides und die Herausforderungen und Perspektiven von morgen zu informieren. Zudem laden die Diskussionen und das gemeinsame Mittagessen zum Gedankenaustausch und Netzwerken ein.