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2. Nationale Ackerbautagung

12.12.2014

Unter dem Titel “Qualität im Ackerbau, eine Notwendigkeit auf allen Produktionsstufen?” findet am 2. und 3. Februar 2015 die 2. Nationale Ackerbautagung statt. Die Tagung wird gemeinsam organisiert von Agroscope, AGRIDEA, Forum Ackerbau und swiss granum im Rahmen der Plattform Ackerbau – Grandes cultures (PAG-CH).

 

 

Programm der Tagung

Die Anmeldung erfolgt via Agridea.

Qualität gemeinsam weiterentwickeln

26.11.2014

Die von swiss granum verabschiedete Branchenlösung Proteingehalt Brotgetreide zeigt die Bereitschaft der Marktpartner zur Weiterentwicklung der Qualitätsstrategie von Brotgetreide. Mit welchen Herausforderungen dies verbunden ist, wurde an der Qualitätstagung Weizen von swiss granum diskutiert.

 

 

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Die Referate finden Sie hier

Keine Trendwende beim Rückgang der Futtergetreideflächen ersichtlich

25.11.2014

15‘000 ha weniger Futtergetreideflächen seit 2007 und keine Trendwende in Sicht. Swiss granum fand an ihrer Delegiertenversammlung deutliche Worte für diese Tatsache und will auf politischem Weg die Einführung eines Einzelkulturbeitrages für Futtergetreide erreichen.

 

 
 

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Aktualisierte Marktzahlen

6.11.2014

Die Statistiken der Anbauflächen sowie der Erntemengen wurden mit den Zahlen 2014 ergänzt.

 

 

Die Zahlen finden Sie hier.

Bilanz der Erntesituation 2014

17.10.2014

Die diesjährige Erntesituation war geprägt durch sehr gute Erträge bei allen Kulturen. Die Brotgetreidequalität wird die Verarbeiter jedoch vor grosse Herausforderungen stellen. Verbunden mit den Auswirkungen des starken Auswuchses reicht die mahlfähige inländische Brotgetreidemenge nicht aus. Zur Sicherstellung der inländischen Versorgung werden deshalb zusätzliche Importe beantragt.

 
 

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Weizenernte 2014: Resultate der Laboranalysen

15.10.2014

Die Backqualität der Brotweizenernte 2014 zeichnet sich durch tiefere Feuchtglutengehalte und Amylogrammwerte als 2013 aus. Die Ergebnisse der Farinogramm und Extensogrammtests sind mittelmässig. Dies zeigen die Ergebnisse der Erntequalitätserhebung von swiss granum.

 
 
 

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Weizenernte 2014: tiefe Qualität im Vergleich der letzten Jahre

22.09.2014

Nach den ersten Resultaten der Schnelltests liegt die Qualität der Weizenernte 2014 unter dem Durchschnitt der letzten fünf Jahre. Die Hektolitergewichte sind mittelmässig, die Proteingehalte und die Fallzahlen sind deutlich tiefer. Einzig die Zeleny-Werte sind höher als diejenigen von 2013. Dies zeigen die Ergebnisse der Erntequalitätserhebung von swiss granum.

 
 
 

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