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Weizenernte 2017: gute Qualität durch die Laboranalysen bestätigt

14.09.2017

Die ersten positiven Resultate der Schnelltests wurden durch die Laboranalysen bestätigt. Trotz zum Vorjahr tieferen Feuchtglutengehalten bleibt der diesjährige Durchschnitt höher als derjenige der letzten fünf Jahre. Die Resultate bei den Farinogramm-, Extensogramm- und Amylogrammtests sind gut und liegen auf einem ähnlichen Niveau wie 2016. Dies zeigen die Ergebnisse der Erntequalitätserhebung von swiss granum.

 

 
 
 
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Qualitätsresultate

Verwendbare Erntemengen 2017

08.09.2017

Die verwendbaren Mengen der Ernte 2017 liegen für alle Kulturen deutlich über den Vorjahresmengen. In den letzten 10 Jahren war mengenmässig lediglich 2014 eine bessere Ernte zu verzeichnen. Dies zeigt die von swiss granum Ende August durchgeführte Gesamterhebung.

 

 
 
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Erntemengen

Erste Qualitätsresultate für die Weizenernte 2017 positiv

23.08.2017

Gemäss den Resultaten der Schnelltests liegt die Qualität der Weizenernte 2017 leicht höher als im Durchschnitt der letzten fünf Jahre. Die Hektolitergewichte, die Proteingehalte, die Zeleny-Werte und die Fallzahlen können als gut bezeichnet werden. Dies zeigen die ersten Ergebnisse der Erntequalitätserhebung von swiss granum.

 

 
 
 
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Die Resultate der Schnelltests finden Sie hier

Leistung der Winterweizensorten in den swiss granum-Versuchen 2016 / 2017 in den Versuchen

23.08.2017

2017 war ein gutes Jahr für die Winterweizensorten in den swiss granum-Versuchen. Die Erträge und die Kornfüllung sind besser als im vergangenen Jahr. Die durchschnittlichen Erträge liegen im ÖLN-Anbau bei 77.2 dt/ha und der Proteingehalt beläuft sich im Durchschnitt auf 14.3%. Die Ergebnisse dienen ausschliesslich zur Beurteilung der Sortenversuche und sind keine Beurteilung der Weizen-qualität in der Schweiz.

 

 

 

 
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Ein sehr gutes Jahr für die Wintergerste in den Versuchen

02.08.2017

Die Wintergerstensortenversuche 2017 von swiss granum (ÖLN-Anbau) und Agroscope (Extenso-Anbau) weisen sehr gute Erträge und Körner von guter Qualität auf. Die Ergebnisse dienen ausschliesslich zur Beurteilung der Sortenversuche und sind keine Beurteilung der Gerstenqualität in der Schweiz.

 

 
 
 
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Gute Gerstenernte 2017

18.07.2017

Ausgenommen in späteren Gebieten höherer Lagen ist die Gerstenernte nahezu abgeschlossen. Die gesamte inländische Gerstenproduktion wird auf rund 185‘000 t geschätzt.

 

 
 
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Markterlöse für Ölsaaten der Ernte 2017

11.07.2017

Swiss granum erhebt gestützt auf Angaben von SwissOlio die durchschnittlichen Markterlöse für Ölsaaten. Die Preise für die Ernte 2017 liegen aufgrund tieferer Ölpreise für alle Ölsaaten unter dem Vorjahr.

 

 
 
 
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Marktpreise Ölsaaten

Swiss granum Anbauempfehlungen Ernte 2018

07.07.2017

In Absprache mit den Partnern der Wertschöpfungskette publiziert swiss granum generelle Anbauempfehlungen für die Ernte 2018. Beim Anbau von Weizen sind die qualitativen Erkenntnisse der Vorjahre konsequent zu nutzen. Beim Raps ist die Zuteilung des Schweizerischen Getreideproduzentenverbandes zwingend zu berücksichtigen. Innerhalb der Rahmenvereinbarung wird keine Speisesoja mehr übernommen.

 

 
 
 
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Mittleres DON-Belastungsrisiko bei Getreide prognostiziert

07.07.2017

Swiss granum überwacht im Rahmen eines Monitorings das Risiko der Mykotoxin-Belastung des Getreides vor und nach der Ernte. Für die Ernte 2017 ist von einem mittleren Belastungsrisiko auszugehen, insbesondere in der Deutschschweiz.

 

 
 
 
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Gleichbleibende Ernterichtpreise 2017 für Brotgetreide

05.07.2017

Die Kommission „Markt-Qualität Getreide“ von swiss granum behält die letztjährigen Ernterichtpreise für Brotgetreide bei. Der Entscheid unterstreicht die sehr gute Zusammenarbeit aller Marktpartner.

 

 
 
 
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Richtpreise Brotgetreide

Letzte Ernteschätzung von swiss granum vor der Ernte 2017

22.06.2017

Swiss granum schätzt die Ernte 2017 weiterhin auf 460‘000 t backfähiges Brotgetreide (inkl. allfällig nicht backfähiges Brotgetreide), 440‘000 t Futtergetreide (exkl. allfällig nicht backfähiges Brotgetreide), knapp 22‘000 t Eiweisspflanzen und rund 87‘000 t Ölsaaten. Die Auswirkungen von Frost und Schneeschäden fallen regional unterschiedlich aus und sind nur schwer einzuschätzen.

 

 
 
 
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Ernteschätzung Stand Mai