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Journée de la qualité

Chaque année en novembre, les acteurs de la branche céréalière se retrouvent à Berne à l’occasion de la Journée de la qualité de swiss granum. Outre la qualité de la récolte, les professionnels de toute la filière et les personnes intéressées y discutent des défis de demain. 

Informations principales 

Date : Mardi 20 novembre 2018
Lieu : Stade de Suisse, Papiermühlestrasse 71, Berne (plan d'accès, plan de situation)
Langues : Français et allemand (traduction simultanée)

Documents

Andreas Dossenbach: Présentation, Handout

Matthias Staehelin: Handout

Cécile Brabant: Présentation, Handout

Thomas Weisflog: Présentation, Handout
Résultats des analyses de qualité (essais blé)

Stephan Scheuner: Présentation, Handout (VSR) / (VSB)

Adrian Aebi: Présentation

Fritz Glauser: Présentation

Martin Rufer: Présentation

Christian Florin: Handout

Marc Müller: Présentation

Sponsors et partenaires

La journée est organisée par swiss granum et par l’Association Pain suisse.

Sponsor principal

 

Co-organisateur

Partenaires médias