Rapprochement au sein de la branche
Lors de l’assemblée des délégués, Fritz Glauser a fait une rétrospective sur une année de mandat intense en tant que président de swiss granum. Parmi les principaux thèmes traités lors de l’assemblée des délégués: la conduite à tenir face aux fluctuations des récoltes, l’alternative à la Loi chocolatière, l'amélioration du positionnement de Pain suisse.
Communiqué de presse
Journée de la qualité
Recettes pour le tournesol de la récolte 2018
Swiss granum recense, en se basant sur les données de SwissOlio, les recettes moyennes pour les oléagineux. En raison de prix plus bas pour l’huile de tournesol conventionnel et des prix plus haut pour l’huile de tournesol High Oleic, les prix de la récolte 2018 pour ces deux oléagineux sont inférieurs resp. supérieurs à ceux de l’année dernière
Le secteur des céréales et des oléagineux face au libre-échange et à la politique agricole
Une année après la publication de la « Vue d’ensemble du développement à moyen terme de la politique agricole » le Conseil fédéral, la branche des céréales, des oléagineux et des protéagineux souhaite procéder à un état des lieux. Swiss granum abordera les questions en la matière à la Journée de la qualité qui se tiendra le 20 novembre prochain à Berne.
6es Journées nationales Grandes Cultures
Les quantités utilisables de la récolte 2018 se situent au-dessous des quantités très élevées de l’année précédente pour presque toutes les cultures. La Suisse a toutefois été moins touchée par la sécheresse que d’autres pays d’Europe. C’est ce qui ressort du recensement des quantités totales réalisé au début septembre par swiss granum.
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Le Brötligraben - découvrez la région autour de Genève et Lausanne : ce n’est qu’une des nombreuses histoires passionnantes sur le pain susse. Découvrez-en plus sur les spécialités de pain en Suisse et abonnez-vous à la Newsletter, afin de ne rien rater à l’avenir.
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Cuisine adéquate avec l’huile de colza suisse
La nouvelle grille d’utilisation de l’Association Huile de colza suisse montre comment faire. Laissez-vous inspirer et découvrez comment l’Association Huile de colza suisse met correctement en lumière ce produit indigène.
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