Statistiken der Anbauflächen
Anbauflächen (PDF)
Produktionsflächen nach Anbauweise (PDF)
Weitere Informationen zu Bioackerkulturen
Weitere Informationen zu den inländischen Anbauflächen
Saatgutverkauf nach Arten (PDF)
Bio-Saatgutverkauf nach Arten (PDF)
Marktanteile Gersten- und Triticalesorten (PDF)
Marktanteile Weizensorten nach Klassen (PDF)
Weitere Informationen zu den inländischen Saatgetreideverkäufen
Erntemengen
Nach der Ernte resp. abgeschlossener Übernahme werden bei allen bei swiss granum registrierten Erstübernehmern die übernommenen Mengen aller Kulturen erhoben. Diese Zahlen dienen einerseits zur Validierung der Ernteschätzungen, stellen gleichzeitig aber auch die Grundlage zur Publikation der Inländischen Produktion an Getreide-, Ölsaaten und Eiweisspflanzen dar.
Statistiken der Erntemengen
Inländische Produktion (PDF)
Durchschnittliche Erträge (PDF)
Durchschnittliche Erträge Bio (PDF)
Deklassierung Brotgetreide (PDF)
Mahlweizen nach Klassen (PDF)
Weitere Informationen zu Bioackerkulturen
Brotgetreideverarbeitung Schweiz (PDF)
Weitere Informationen zu den inländischen Erntemengen