Inwertsetzung von Schweizer Produkten am Markt – wo steht die Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft heute?

Ende September 2019 hat der Verein Qualitätsstrategie die Mehrwertstrategie der Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft lanciert. Swiss granum thematisiert die damit verbundenen Fragen für die inländische Getreide-, Ölsaaten- und Eiweisspflanzenbranche an der „Qualitätstagung“ vom 19. November 2019 in Bern.

An der gemeinsam mit dem Verein Schweizer Brot organisierten Qualitätstagung wird eine Standortbestimmung vorgenommen. Was bedeutet die Mehrwertstrategie für die inländische Getreide-, Ölsaaten- und Eiweisspflanzenbranche? Wie positioniert sich die Branche zukünftig? Wo stehen andere Branchen hinsichtlich dieser Mehrwertstrategie? Welche Herausforderungen und Perspektiven ergeben sich für die Marktakteure? Diese und weitere Fragen werden an der Tagung mit Vertretern der Land- und Ernährungswirtschaft diskutiert. Daneben werden die Resultate der Sortenversuche sowie der Qualitätserhebung der inländischen Getreideernte vorgestellt. Am Anlass werden zudem mehrere Unternehmen mit einem Ausstellungsstand vor Ort präsent sein. Die Teilnehmer erhalten während den Pausen / dem Lunch die Gelegenheit, sich im Bereich Messtechnik, Analytik oder auch Getreideverarbeitung über neue Entwicklungen zu informieren.
Qualitäts- und Produktionsverantwortliche, Verkaufsleiter oder CEO’s aber auch Fachleute aus Ernährung oder Beratung und Medienvertreter erhalten mit der Qualitätstagung eine ideale Gelegenheit, sich über die Qualität des Brotgetreides und die Herausforderungen und Perspektiven von morgen zu informieren. Zudem laden die Diskussionen und das gemeinsame Mittagessen zum Gedankenaustausch und Netzwerken ein.