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Anbauflächen

Die publizierten Zahlen stammen von Agristat, dem statistischen Dienst des Schweizer Bauernverbandes SBV, sowie von swisssem, dem Schweizer Saatgutproduzentenverband.

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Erntemengen

Nach der Ernte resp. abgeschlossener Übernahme werden bei allen bei swiss granum registrierten Erstübernehmern die übernommenen Mengen aller Kulturen erhoben. Diese Zahlen dienen einerseits zur Validierung der Ernteschätzungen, stellen gleichzeitig aber auch die Grundlage zur Publikation der Inländischen Produktion an Getreide-, Ölsaaten und Eiweisspflanzen dar.