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Organisation de la branche suisse des céréales, des oléagineux et des protéagineux

Nous regroupons tous les acteurs des filières sous un seul toit et favorisons leur collaboration.

Représentation neutre des intérêts de la branche

Nous coordonnons et défendons les intérêts de la branche suisse des céréales, des oléagineux et des protéagineux envers les tiers. 

Interlocuteur central pour les revendications de la branche

Nous nous engageons pour la mise en place de conditions cadres fiables et élaborons des solutions consensuelles permettant à toute la branche de se développer avec succès. 

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Le secteur des céréales et des oléagineux face au libre-échange et à la politique agricole 
 


Une année après la publication de la « Vue d’ensemble du développement à moyen terme de la politique agricole » le Conseil fédéral, la branche des céréales, des oléagineux et des protéagineux souhaite procéder à un état des lieux. Swiss granum abordera les questions en la matière à la Journée de la qualité qui se tiendra le 20 novembre prochain à Berne.

Communiqué de presse
Programme et inscription

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Quantités utilisables de la récolte 2018

 


 

Les quantités utilisables de la récolte 2018 se situent au-dessous des quantités très élevées de l’année précédente pour presque toutes les cultures. La Suisse a toutefois été moins touchée par la sécheresse que d’autres pays d’Europe. C’est ce qui ressort du recensement des quantités totales réalisé au début septembre par swiss granum.

Communiqué de presse
Statistiques des surfaces cultivées et des quantités récoltées

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Récolte des céréales 2018 : la contamination accrue en mycotoxines du blé panifiable sous contrôle de la branche


© Agroscope

Swiss granum surveille, dans le cadre d’un monitoring en collaboration avec Agroscope, le risque de contamination des céréales en mycotoxines avant et après la récolte. Le niveau de contamination en déoxynivalénol du blé panifiable est cette année supérieur à celui de 2017. Les contrôles effectués par les centres collecteurs lors de la prise en charge ont permis d’éviter les problèmes pour les transformateurs. Les producteurs eux-mêmes peuvent réduire fortement le risque de contamination par la rotation et le travail du sol.

Communiqué de presse
Résultats des analyses en mycotoxines

 

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Récolte de blé 2018 de bonne qualité
 


© Richemont

Les premiers résultats positifs obtenus aux tests rapides ont été confirmés par les analyses de laboratoire. Comme en 2017, la récolte de blé de cette année présente une bonne qualité. Les teneurs en gluten humide sont mêmes supérieures à celles de 2017, comme le montre le recensement de la qualité de récolte de swiss granum.

Communiqué de presse
Résultats des analyses de laboratoire et des tests de panification

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