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Recettes pour les oléagineux de la récolte 2017

Swiss granum recense, en se basant sur les données de SwissOlio, les recettes moyennes pour les oléagineux. En raison des prix de l’huile plus bas pour tous les oléagineux, les prix pour la récolte 2017 sont inférieurs à ceux de l’année dernière.

Swiss granum recense, en se basant sur les données de SwissOlio (huiles et tourteaux de pressage), les recettes moyennes pour les oléagineux. Durant la période principale de commercialisation des oléagineux, les prix respectifs ont atteint le niveau suivant (base par 100 kg raffiné, en vrac, départ huilerie) :

  • Huile de colza conventionnel : Fr. 249.- à 257.-
  • Huile de tournesol conventionnel : Fr. 258.- à 263.-
  • Huile de tournesol high oleic : Fr. 272.- à 277.- 
  • Huile de soja : 252.- à 256.-

Les prix sont inférieurs à ceux de la campagne précédente.
Pendant la même période, les prix moyens des tourteaux de pressage ont atteint entre Fr. 25.- et 30.- pour le colza, Fr. 26.- et 30.- pour le tournesol, Fr. 50.- et 55.- pour le soja et étaient identiques à ceux de l’année précédente. Les soutiens financiers pour les tournesols et le soja ainsi que les coûts de transformation restent inchangés. Le supplément pour le colza HOLL dans le contrat de production s’élève à Fr. 5.- / 100kg.
Sur la base des paramètres susmentionnés, on obtient des prix moyens à la production suivants pour la récolte 2017 (en parenthèses, les modifications par rapport à l’année dernière) :

  • Colza conventionnel : 75.20 Fr. / dt (- 0.75 Fr. / dt)
  • Tournesol conventionnel : 78.00 Fr. / dt (- 0.50 Fr. / dt)
  • Tournesol high oleic : 80.75 Fr. / dt (- 1.35 Fr. / dt)
  • Soja : 54.70 Fr. / dt (- 0.25 Fr. / dt)

Les prix moyens pour la récolte 2017 pour les oléagineux sont inférieurs à ceux de l’année dernière. Les recettes effectives peuvent varier selon la période de commercialisation et des contrats individuelle entre les partenaires du marché.

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Contact médias

Stephan Scheuner,
Directeur

Tel. +41 (31) 385 72 76

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