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Organisation de la branche suisse des céréales, des oléagineux et des protéagineux

Nous regroupons tous les acteurs des filières sous un seul toit et favorisons leur collaboration.

Représentation neutre des intérêts de la branche

Nous coordonnons et défendons les intérêts de la branche suisse des céréales, des oléagineux et des protéagineux envers les tiers. 

Interlocuteur central pour les revendications de la branche

Nous nous engageons pour la mise en place de conditions cadres fiables et élaborons des solutions consensuelles permettant à toute la branche de se développer avec succès. 

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Récolte de blé 2018 de bonne qualité

 


© Richemont

Les premiers résultats positifs obtenus aux tests rapides ont été confirmés par les analyses de laboratoire. Comme en 2017, la récolte de blé de cette année présente une bonne qualité. Les teneurs en gluten humide sont mêmes supérieures à celles de 2017, comme le montre le recensement de la qualité de récolte de swiss granum.

Communiqué de presse
Résultats des analyses de laboratoire et des tests de panification

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Qualité prometteuse de la récolte de blé 2018 
 


Selon les résultats pondérés des tests rapides, la qualité de la récolte de blé 2018 est supérieure à la moyenne des cinq dernières années et d’un niveau similaire à la récolte 2017. Les poids à l’hectolitre, les teneurs en protéines, les valeurs zélény et les temps de chute peuvent être qualifiés de bons, comme le montrent les premiers résultats du recensement de la qualité de récolte de swiss granum.

Communiqué de presse
Résultats des tests rapides

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Performances des variétés de blé d’automne dans les essais swiss granum 2017 et 2018


© Agroscope

Les résultats obtenus cette année dans les essais de blé d’automne swiss granum sont très bons. En conditions PER, les moyennes du rendement et de la teneur en protéines se situent à 74.9 dt/ha respectivement 14.6%. Ces résultats servent exclusivement à l’appréciation des variétés testées dans les essais variétaux et ne permettent pas une évaluation globale de la qualité de la récolte de blé en Suisse.

Communiqué de presse

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Estimation provisoire de la récolte 2018 par swiss granum
 

Les récoltes de blé, d’orge et de colza sont pratiquement terminées. Les quantités 2018 provisoires de blé et d’orge sont nettement inférieures à celles de l’année dernière, alors que la récolte de colza devrait être légèrement plus basse. C’est ce que montre le recensement réalisé au début août par swiss granum.

Communiqué de presse

 

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