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Ernteprognose 2024 von swiss granum
Im Vergleich zum Vorjahr wird nur die Fläche der Sonnenblumen höher prognostiziert. Die Flächen von der meisten Brot- und Futtergetreidekulturen aber auch von Raps werden tiefer eingeschätzt. Eine stabile Fläche ist bei den Eiweisspflanzen zu erwarten. Bei der Interpretation der Zahlen ist der Fehlerbereich der Schätzungen zu beachten, da die Auswirkungen gewisser Effekte noch nicht abschliessend beurteilt werden können.
Werbekampagne für Schweizer Brot
Mit der aktuellen Werbekampagne auf Plakaten und auf Onlinekanälen bewirbt der Verein Schweizer Brot landesweit die Marke «Schweizer Brot». Damit unterstützt der Verein die Branche bei den Anstrengungen, die Herkunft von Brot transparent aufzuzeigen.
Eine starke Marke für eine starke Herkunft.
Brote, Kleinbrote, Sandwichbrote und Feinbackwaren aus heimischer Herkunft sind neu auch im Offenverkauf deklarationspflichtig. Die Deklarationspflicht gilt ab Frühjahr 2024 mit einer Übergangsfrist bis Frühjahr 2025. Der Produktumfang der Marke «Schweizer Brot» wurde mit den Feinbackwaren ergänzt, so dass die einheimischen Produkte mit der Marke gekennzeichnet und dadurch die Deklarationspflicht erfüllt werden. Mit der Verwendung der Marke erleichtern Produzenten, Müller, Bäckereien und der Detailhandel den Konsumenten:innen das Einkaufen. Sie können sich bewusst für einheimische Produkte entscheiden.
Aufgaben und Dienstleistungen
Swiss granum engagiert sich im Interesse der Akteure der Getreide-, Ölsaaten und Eiweisspflanzenbranche.
Markttransparenz schaffen
Swiss granum erhebt und publiziert Marktdaten, prüft die Erntequalität von Brotweizen, legt Richtpreise fest und führt die jährliche Qualitätstagung durch.
Qualität sicherstellen und verbessern
Swiss granum legt die Übernahmebedingungen für Getreide, Ölsaaten und Eiweisspflanzen fest, informiert zur Qualitätssicherung und veröffentlicht entsprechende Empfehlungen.
Gemeinsame Interessen vertreten
Swiss granum vertritt die Interessen der gesamten von ihr vertretenen Wertschöpfungsketten. Dies mit dem Ziel, verlässliche Rahmenbedingungen sicherzustellen.
Organisationen entlang der Wertschöpfungsketten
Als Branchenorganisation vereint swiss granum Akteure entlang der Wertschöpfungsketten Getreide, Ölsaaten und Eiweisspflanzen.
Gerne können Sie sich an Olivia Salzmann wenden.
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