Actualités

Statu quo des prix indicatifs pour les céréales fourragères et les protéagineux

13.03.2017

La commission « Marché qualité céréales » de swiss granum a fixé les prix indicatifs des céréales fourragères et des protéagineux pour la récolte 2017. Les prix restent inchangés par rapport à l’année dernière. L’ensemble de la chaîne de valeur ajoutée plaide ainsi en faveur des matières premières fourragères indigènes.

 

 
 
 
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Prix indicatifs céréales fourragères et protéagineux

Des moments du pain capturés

02.02.2017

Du grain au pain – decouvrez les acteurs de la chaîne de valeur ajoutée du pain suisse ainsi que des recettes et des astuces ici.

 

 
 

Récolte 2016 de maïs grain : niveau de contamination en mycotoxines plutôt faible

05.01.2017

Swiss granum surveille, dans le cadre d’un monitoring en collaboration avec Agroscope, la contamination du maïs grain en mycotoxines après la récolte. Malgré la détection de mycotoxines déoxynivalénol dans pratiquement chaque échantillon de maïs grain analysé, le niveau de contamination était plutôt faible pour la récolte 2016. Le niveau de contamination en mycotoxines zéaralénone et fumonisine était également faible.

 
 
 
 
 

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Liste recommandée des variétés de maïs pour la récolte 2017

23.12.2016

Pour l’année 2017, quatorze nouvelles variétés de maïs ont été inscrites sur la liste recommandée de swiss granum, dont huit de maïs grain, quatre de maïs ensilage et deux variétés recommandées en maïs grain et ensilage. Vingt-et-une variétés ont été retirées, dont six de maïs grain et quinze de maïs ensilage.

 

 

 

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Nouvelles listes recommandées des variétés de pois protéagineux, tournesol et soja

13.12.2016

Après une pause de trois ans, une nouvelle série d’essais variétaux de pois protéagineux a été menée par Agroscope en 2015 et 2016. Sur la base des résultats bisannuels, deux variétés de pois d’hiver et trois variétés de pois de printemps ont été inscrites sur la liste recommandée (LR) pour la récolte 2017. Les LR des variétés de tournesol et soja comptent chacune deux nouvelles inscriptions pour la récolte 2017.

 

 
 

 

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Image au beau fixe, consommation en berne

23.11.2016

Mandaté par l’Association pain suisse, l’institut LINK a interrogé en septembre dernier 1036 personnes sur leur comportement d’achat et de consommation et sur leur perception du pain. Le thème du «Swissness» joue un rôle déterminant dans le marché actuel.

 
 
 
 

Le communiqué de presse de l'Association pain suisse et de plus amples informations sont disponibles ici